Alimentos Funcionais : Saiba o que são e como utilizar.
Aqui neste artigo você vai descobrir todos os benefícios dos alimentos funcionais. Saiba todos os benefícios e aproveite todas as dicas importantes sobre os alimentos funcionais.
O constante acesso à informação que a internet trouxe nos últimos anos tem despertado a população para os cuidados com a dieta.
Cada vez mais queremos saber sobre o que estamos comendo e quais os benefícios ou malefícios que este ou aquele alimento trará para o nosso organismo e para nossa qualidade de vida.
Neste contexto todo, um conceito tem se tornado cada vez mais conhecido entre os que se preocupam com o equilíbrio corporal: A alimentação funcional.
A rigor, todo alimento possui uma função, que é nutrir nosso corpo. Porém, alguns alimentos podem cumprir funções que vão além da mera nutrição e a estes chamamos funcionais.
Agora, no universo da dieta, dos regimes e dos exercícios não seria um grande alívio poder comer gorduras e doces sem culpa, por exemplo? Claro que sim.
Para isto, podemos nos valer destes tipos de alimentos, que são produzidos a partir de alimentos que atuam ativamente no organismo após serem ingeridos.
Então, para você que se interessou, aqui vão algumas informações sobre os alimentos funcionais.
Qual o teu objetivo?
Consumir alimentos funcionais, sobretudo os doces, faz mais sentido quando temos um objetivo já definido em mente.
Para quem faz exercícios, é imprescindível estar decidido entre a perda de gordura ou a hipertrofia, por exemplo, para que as metas não sejam afetadas por alimentos que causem efeitos diferentes dos pretendidos.
Exemplos de alimentos funcionais e suas aplicações ;
Biomassa.
Um famoso alimento funcional, que é muito utilizado para fazer doces é a banana verde, matéria-prima de uma poderosa biomassa.
deve ser produzida a partir da fruta com casca, que, após cozimento e processamento torna-se um alimento muito eficaz, sobretudo na facilitação da digestão e da melhoria da flora intestinal devido às suas fibras e acaba nutrindo as bactérias benéficas (probióticas).
Além disso, claro, ela se torna uma excelente fonte de energia, ao mesmo tempo que seu baixo índice glicêmico pode ajudar no controle do diabetes.
Como sua ingestão aumenta a sensação de saciedade, ela é indicada para quem pretende emagrecer, sendo, por isso, ótima opção àqueles que lutam contra a obesidade.
Uma aplicação clássica da biomassa de banana verde está no preparo de um tipo de brigadeiro funcional. Uma delícia.
Iogurtes.
Os iogurtes são um dos produtos derivados do leite mais queridos do país. São consumidos puros ou com frutas, mel, cereais e mais uma infinidade de acompanhamentos que abrangem todos os gostos.
Na parte nutricional, eles são ricos em zinco, proteínas, cálcio, vitamina A e vitaminas do complexo B.
Assim, os iogurtes tem propriedades que atuam no retardamento do envelhecimento;
No fortalecimento do sistema imunológico;
Na prevenção e tratamento de furúnculos e acne;
No fortalecimento dos ossos e dos músculos.
– o que é importantíssimo para quem faz musculação –, para a saúde dos olhos e dos neurônios.
É possível utilizar o iogurte de outros modos que não o batê-lo no liquidificador. Que tal preparar um rápido pão de micro-ondas com seu iogurte natural desnatado?
Óleos.
Quem não é especialista dificilmente se atentaria ao fato de que consumir gordura é bom para emagrecer, mas esta frase pode ser uma grande verdade.
Portanto, a partir de agora acostume-se com a ideia de que você pode usar sim alguns tipos de óleos em suas refeições;
Que, além de dar suculência;
Garantem bons resultados em suas dietas.
De todos, destacamos o óleo de coco, o óleo de abóbora e o óleo de linhaça.
Óleo de coco
Talvez seja o que tem recebido maior destaque nos últimos tempos. Ele não altera sua estrutura química e, por isso, pode ser aquecido sem que cause algum prejuízo à saúde humana.
Ele também é muito eficaz por ser formado por triglicérides de cadeia média (TCM), que traz estímulo ao metabolismo e são digeridas muito mais facilmente.
Além da função nutricional, o óleo de coco pode ser usado para massagens, o que aumenta ainda mais sua utilidade no campo do bem estar.
Óleo de abóbora (ou de semente de abóbora).
Ele é, sobretudo, um antioxidante e anti-inflamatório. Tem excelente ação sobre as articulações e no sistema urinário.
Ele, porém deve ser utilizado somente a frio, não sendo aconselhável seu aquecimento.
Ótimo para temperar saladas e pratos já prontos.
Óleo de linhaça.
Este óleo é muito útil para as mulheres, pois, se utilizado adequadamente, pode ajudar no tratamento de lúpus, menopausa (sintomas) e TPM.
Ele também é anti-inflamatório, previne doenças cardiovasculares e atua eficazmente para o bom funcionamento do intestino.
Contudo, homens em busca de hipertrofia devem evitar o consumo deste óleo, uma vez que ele é fonte de ligans, um composto químico que pode simular o estrogênio (hormônio feminino) e diminuir a concentração de testosterona, fundamental ao crescimento muscular.
Esperamos que você aproveite estas dicas para desenvolver uma vida mais saudável e com mais sabor.
Resumo dos Alimentos Funcionais : Saiba o que são e como utilizar.
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Exemplos de alimentos funcionais e suas aplicações .
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Biomassa ,Iogurtes.
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Óleos:
1)De todos, destacamos o óleo de coco;
2) O óleo de abóbora ( de semente de abobora);
3) O óleo de linhaça.
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